小宮志穂 プロフィール
名   前 小宮 志穂(コミヤ シホ)
生年月日 1978年 03月 16日 AB型
勤務店舗 中国料理 香来 立川北口店 東京都立川市高松町3-10-3 TEL042-522-4440

西 暦 経歴・受賞歴など
1997 織田調理師専門学校夜間部 入學 
1998 「中国料理 香来」にアルバイトで入店、最初は接客から始めました。 
1998 織田調理師専門学校夜間部 卒業
1998 調理師免許取得
1998 「中国料理 香来」に社員として入社
2000 東京都中華料理技術コンクール 定食の部 金賞受賞

 私と料理
 
昔から食べるのが大好きな私、我家で料理の手伝いをする時も、冷蔵庫のありあわせの素材で自分好みのオリジナル料理を作るのが得意でした。
そんな事から料理に興味をもち、この世界に入ったのです。
今は、お客様の「おいしかったよ」の一言が力となり私を支えて下さっています。
また新たな料理を作りお客様に喜んで頂きたいです。

 私のスペシャリティ

料理名 内 容
やわらか杏仁豆腐 他店よりおいしい杏仁を作りたいと研究を重ねて完成した一品です。 
お酒のおつまみ  お酒を飲むとつい沢山食べてしまうおつまみ、だからおつまみを自分流で作るのが得意です。


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